協會在專業分工原則下，主導每年高雄的觀光節活動，這是協會的年度大事，因此成立觀光節活動常設的籌備委員會。而協會為促進地方餐飲本土及國際的推廣，也常設了美食展籌備委員會；同時為帶動更大的市場，初步構想有市場行銷、長程線行銷、東北亞行銷、東南亞行銷、大陸行銷、飯店行銷等專業委員會，分工規劃，向外推銷高雄市觀光。而航空票務諮詢委員會，則因協會成員特性而特別成立，希望透過航空優勢，為業界的市場推廣，帶來起飛性的商機。

營造一個結合山、河、海、港的複合式觀光休閒環境，是高雄市跨世紀的重要產業，形成全體市民的觀光意識，通過市民的認同，以全民觀光的方式推動，將境外的遊客，運動到高雄市區來觀光、休閒，帶動市區整體產業的經濟效益與收入。

我們是一個行動團體，以永續經營的理念，推展高雄市的觀光產業。更將以「策略聯盟」結合台灣各地的觀光協會，帶動以高雄機場為進出的國際觀光市場，達成觀光產業南北平衡，甚至讓中央政府觀光政策能「重南輕北」。